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3 Fonteinen Pruim Belle De Louvain (season 22|23) Blend No. 27 375ml

3 Fonteinen Pruim Belle De Louvain (season 22|23) Blend No. 27 375ml

7.0% ABV
Bottling date: 17/01/2023

3 Fonteinen Pruim 是將手工採摘的整顆李子（或稱 Zwetschgen）於傳統 Lambic 中緩慢且完全天然地浸泡釀製而成。絕不添加果汁、糖漿或人造甜味劑。不經過濾及巴士德殺菌。

HK$210.00
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3 Fonteinen Pruim 是將手工採摘的整顆李子（或稱 Zwetschgen）於傳統 Lambic 中緩慢且完全天然地浸泡釀製而成。絕不添加果汁、糖漿或人造甜味劑。不經過濾及巴士德殺菌。
這款 Pruim 採用手工採摘的 Limburg Belle De Louvain 李子，浸泡於由年輕 Lambik 及三年及四年陳 Lambikken 混合而成的酒液中，浸泡時間長達四個月。最古老的 Lambik 是 3 Fonteinen 於 2019 年初自家釀製。裝瓶時這混合酒的平均陳年超過 31 個月。最終果實比例為每公升 Pruim 含 300 克 Belle De Louvain 李子。超過三分之二的 Lambikken 使用來自 3 Fonteinen 自家穀物合作社（Cereal Collective）的 Pajottenland 穀物釀造。

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